Это один из самых распространенных мифов! На самом деле, использование деревянных бочонков имеет серьезный недостаток: дерево — пористый материал, который быстро впитывает масло. Со временем оно там прогоркает (появляется горьковатый вкус и неприятный запах), и в дереве начинает развиваться патогенная микрофлора, которая попадает в свежие партии.
Мы производим масло только на современном дорогом оборудовании из пищевой нержавеющей стали. В отличие от дерева, сталь ничего не впитывает, обеспечивает идеальную гигиену на производстве и абсолютно не вступает в реакцию окисления с маслом. Это гарантирует вам получение 100% чистого, свежего и безопасного продукта премиум-качества.