Сыродавленное масло от маслопреса до вашего стола за 48 часов
Маслобойня во Владивостоке
Большинство масел приезжают во Владивосток из центральной России. За время транспортировки и хранения они теряют часть своих свойств, в особенности Омега-3. Мы производим сыродавленные масла прямо во Владивостоке и работаем преимущественно под заказ. Это значит:
Выбирайте масло из Каталога
Мы получаем сыродавленное масло из первоклассного сырья
В нашем масле много омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые укрепляют сердце и поддерживают работу мозга. В нем содержатся все полезные вещества включая витамины A, E и группы B. Вкус сыродавленного масла насыщенный, мягкий, с природными нотками орехов или семян. Оно делает еду вкуснее и полезнее, превращая привычные блюда в заботу о вашем здоровье.
Как мы делаем масло
Подготовка сырья
Семена очищаем на вибростоле и вручную. Убираем шелуху, пыль, посторонние включения. Никаких реагентов, только механическим путем. Сырье получается сухим и чистым, чтобы получить масло нужного качества.
Холодный отжим
Масло из семенян медленно идет через пресс. Без нагрева, без пара. Температура в камере — не выше 40°C. Это не просто цифра: именно выше этой отметки начинают разрушаться омега-кислоты и жирорастворимые витамины.
Фильтрация
Свежее масло мутное, потому что в нём присутствуют частицы жмыха. Даём ему отстояться, затем пропускаем через тканевый фильтр. Без центрифуг и химии. Это медленый процесс, зато масло сохраняет всё полезное.
Проверка
Перед розливом пробуем каждую партию. Смотрим на цвет, чувствуем запах, пробуем на вкус. Это не формальность: если что-то не так — партия идёт на повторный цикл или списывается. В бутылку попадает только то, что нам самим нравится.
Розлив в тёмное стекло
Тёмное стекло не пропускает свет, который запускает окисление. Бутылки укупориваем сразу после наполнения что масло не стояло на воздухе. С момента отжима до закрытой крышки проходит не больше 1 часа.
Технология холодного отжима
Четыре принципа, которые отличают сыродавленное масло от рафинированного
Отбор сырья
Только чистые семена без химической обработки. Каждую партию проверяем вручную перед запуском в производство.
Холодное прессование
Температура при отжиме — не выше 40°C. Витамины, омега-кислоты и антиоксиданты остаются в масле в рабочем состоянии.
Мягкая фильтрация
Без химических осветлителей и сорбентов. Только отстаивание и тканевый фильтр — масло чистое, но живое.
Защищённая упаковка
Тёмное стекло и быстрая укупорка сохраняют масло от света и кислорода — главных врагов свежести.
Мы производим масло только на современном дорогом оборудовании из пищевой нержавеющей стали. В отличие от дерева, сталь ничего не впитывает, обеспечивает идеальную гигиену на производстве и абсолютно не вступает в реакцию окисления с маслом. Это гарантирует вам получение 100% чистого, свежего и безопасного продукта премиум-качества.
• во Владивостоке: доступен самовывоз, а также доставка по городу (при заказе от 1000 рублей).
• по всей России: мы бережно и надежно упаковываем бутылочки и отправляем заказы транспортной компанией СДЭК в любой регион страны.
Согласно Закону «О защите прав потребителей», продовольственные товары надлежащего качества не подлежат возврату или обмену. Однако, если у вас возникнут какие-либо вопросы к полученному заказу, обязательно свяжитесь с нами — мы дорожим своей репутацией и всегда идем навстречу нашим клиентам!
Добавляйте масло в корзину и укажите контакты. Мы свяжемся с вами в течение 1 часа после оформления заказа. Изготавливаем масло только под заказ, чтобы на вашем столе стояло свежее и максимально полезное масло. Cрок изготовления масел 2-5 рабочих дней. Заказы принимаются только по 100% предоплате.